Baca Juga
Seperti juga sapi , kambing ialah jenis daging merah dan mengandung protein dan zat besi yang sangat tinggi tapi rendah lemak. Selain daging , orang juga mengkonsumsi susu kambing , dan menggunakan kulit dan bulunya untuk banyak sekali peralatan.
Daging kambing mengandung semua jenis vitamin B , vitamin E , vitamin K , kolin , protein , lemak alami , betain , kolesterol , asam amino , an mineral ibarat mangan , zat besi , kalsium , seng , tembaga , fosfor , dan selenium.
Daging kambing juga mengandung elektrolit ibarat sodium dan potasium , asam lemak omega-3 dan omega-6. Bisa dikatakan , daging kabing memenuhi semua yang diharapkan oleh tubuh.
Meski demikian , ada juga hal negatif dari daging kambing jika dikonsumsi dengan berlebihan , misalnya keracunan makanan , dan berat tubuh naik. Daging kambing juga bukan teman buat penderita penyakit ginjal , jantung , diabetes , dan dilema pencernaan.
Kandungan lemak jenuh pada daging juga mampu meningkatkan risiko pada pembuluh darah dan jantung. Karena itulah batasi konsumsi daging kambing. Berapa banyak daging yang boleh dikonsumsi tergantung pada usia , berat tubuh , jenis kelamin , dan kondisi kesehatan.
Bila ingin mengonsumsi daging kambing , cobalah untuk memilih yang organik , yang benar-benar dipelihara dengan tradisional dengan makanan tumbuhan di sekitar. Bila daging kambing bersisa , simpanlah sisanya dengan dibungkus rapat dan taruh di lemari pembeku , paling lama sampai tiga hari. (*)
Ref : http://lifestyle.bisnis.com/read/20160912/106/583215/makan-daging-kambing-perhatikan-hal-berikut
Tag :
Informasi Kesehatan
